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津巴布韦烟叶农场营运管理

   日期:2010-07-17     来源:www.newshangmeng.com    作者:新商盟    浏览:582    评论:0    
核心提示:津巴布韦地广人稀,土地资源较为丰富。

津巴布韦地广人稀,土地资源较为丰富。烟叶生产以农场经营管理模式为主体,规模相对较大,也便于生产管理和技术竞价。 2001年以前,95%的农场面积在40公顷以上,农场主主要以白人为主;2001年津巴布韦政府采取强硬的土地改革政策,依法没收白人农场,分配给黑人农民,农场数目从2001年的7937个增加到2009年的47230个,种植主体从以前较大规模的农场主转变为小规模的散户。土地改革政策带来了很多影响,农场主的种烟积极性受挫,不少大规模商业农场被废弃,黑人接管后的农场,一下子失去资金保障和技术支持。2002年~2007年,津巴布韦在内部经济动荡和外部经济制裁的双重重压下,经济衰退明显。烟叶农场也因为干旱反复出现、投入物资短缺、资金短缺、技术缺少等问题,烟叶生产能力未能准时恢复,所用的生产设施不可以准时维护更新致使紧急老化,难以保持正常的烟叶生产,烟叶产量和水平均受到影响。从2008年起,津巴布韦废除津币,实行美元统一结算方法,才渐渐稳定了货币政策,经济衰退趋势有所好转,烟叶生产能力有肯定的恢复,烟叶提供能力有所增加,但烟叶进步形势依旧严峻。

津巴布韦烟叶农场营运管理

烟叶农场分类

常规烟叶农场分类。津巴布韦的农场按性质可分为五类,即国有农场、大规模商业农场、小规模商业农场、A2农场和A1农场。根据其经营方法分为两类:一类是不雇工型,其农业生产的作业与管理依赖家庭成员进行,不雇用别的人,其特征是管理比较方便,组织本钱和监督成本少。另一类是雇工型,除依赖家庭成员外,还雇用少量的职员。津巴布韦的烟叶农场规模相对较大,大多数农场光靠家庭成员根本没办法完成正常的农场营运管理,需要雇用很多的劳动力。规模较大的农场土地只不过部分自有,大多数的土地出租。政府每年对农场进行检查,假如土地没耕种或者管理不善,政府有权收回土地用权。

津巴布韦烟叶农场营运管理

合同种植烟叶农场分类。为促进烟叶生产恢复与进步,津巴布韦政府于2004年引入合同种植模式,推行合同种植和市场拍卖双轨并存的烟叶生产营销推广策略。合同种植农场按规模大小划分为大规模、中等规模和小规模3类型型。大规模的合同种植农场包括国有农场、大规模商业农场。该农场通常生产经营经验丰富,烟叶产量水平可达2000千克/公顷~3500千克/公顷。中等规模的合同种植农场主如果指A2型农场。他们具备有肯定的生产经营经验;烟叶产量水平在1500千克/公顷~2500千克/公顷,需要农艺技术指导。小规模的合同种植农场主要指规模在1~5公顷的农场。农场主通过土地改革才得到土地,资金和物资的投入少甚至没,需要提供小型耕作机械、烘烤及烟叶处置设施、小型运输汽车;烟叶产量水平在1500千克/公顷~2500千克/公顷。

农场营运管理

组织机构。农场的组织机构像现代企业法人管理机构,农场主就等于董事长,是农场生产、管理的主要决策人,极少参与农场的具体事务。规模大的农场都会设一名总经理,通常由农场主自己或家属担任,总经理具体负责整个农场的生产经营。依据农场的经营范围聘用一些生产经验丰富,并具备肯定管理能力的专业经理负责具体的生产组织和监督管理,专业经理对农场聘用的工人依据其拥有的素质和能力进行分组,并不按期进行有关的技术培训,每一个小组通常在20人左右,从中选出一名小组长,由小组长带领工人进行劳动,并对天天的劳动状况进行记录,上报专业经理。农场的组织机构实行分层管理,逐级负责,从而确保农场平时工作的有效拓展。

津巴布韦烟叶农场营运管理

财务管理。财务管理的核心是资金管理。津巴布韦规模较大的农场因为营运管理范围广,财务业务多而杂,单靠容易的文字记录没办法满足工作需要,不少农场使用计算机进行财务管理,农场经营过程中的各种收支大多使用计算机记账,提升了工作效率,增强了资金的控制能力。财务职员的素质也比较高,拥有丰富的财务常识和财务管理经验,能准时地剖析出农场的经营情况,为农场主制定计划、进行资金投入等提供决策依据。

津巴布韦农场财务职员的一项要紧工作是农场雇工的工资发放,常见使用的方法是:长期雇工按月发放工资,短期雇工及临时工按周或按天发放工资。农场经理的工资主要依据农场规模大小和管理范围,常见为每月400~1000美元;雇工的工资为天天2~3.5美元,其中的专业技术职员工资要比普通的雇工略高;小组长的工资比组员的工资略高。在加班和工作量大时,农场主还给雇工适合的补贴,到年底依据农场收益状况对农场经理、小组长进行额外奖励。

生产过程管理。津巴布韦农场生产过程管理主要包括以下几个方面:

第一是计划管理。农场主和总经理通过互联网能准时学会和知道与农场有关的每个方面的信息和常识。如农商品价格、市场信息、农业政策、信贷信息、作物种植和动物养殖方面的技术资料与管理方面的常识。通过信息采集,为决策提供准确依据。农场主还会组织农场经理开会,讨论决定种植种类、生产规模、生产和销售方法,制定各项工作的目的,并具体安排每一阶段的工作任务和需要。农场经理依据需要,作好天天的日程安排。

第二是土地出租。符合条件的农场主通过向政府申请可以获得部分土地,获得农场的经营资格。申请6公顷以下的土地,比较容易获批;申请超越6公顷的土地,则有非常严格的需要,通常非常难获批。大规模的农场主土地主要靠出租,出租的方法有现金出租和股份出租。现金出租是常见的一种方法,股份出租是指土地所有者以土地入股,交由承租者经营,到年底按约定的比率享受收益。

第三是物资管理。农场烟叶种植所需的物资,主要由烟草公司以物资直补的方法做前期投入,农场通过交售烟叶来抵扣烟草企业的投入。每一个农场都设有专门的人负责物资的管理,各项物资的发放都有详细的发放记录,各个农场经理也有一份详细的物资领用记录,农场经理需要和物资管理职员按月进行物资对账,确保物资记录的准确性。

第四是专业化分工。农场经理对所负责的工人按生产环节细化用工,并加大培训和指导,逐步将其培育成为农场专业技术工人。在重要的生产环节都有专业技术小组负责操作,特别是烟叶的采收、烘烤、分级、销售等重要环节均由专业经理具体负责。

第五是水平管理。在烟叶生产、销售过程均有完整的水平跟踪记录和信息条码,从生产组织管理上达成了规范化和现代化,保证烟叶水平的稳定。

劳动用工管理。津巴布韦农场的劳动力以雇工为主。因为农场经营类型多,对农场主、农场经理、雇用工人都有比较高的需要,农场主需要具备肯定的资金,懂营运管理和拥有肯定的农牧业生产常识,才能向政府申请获得经营农场的资格。农场经理要拥有丰富生产经验和肯定的管理能力,每年农场主都会组织农场经理进行有关的技术培训,主如果标准化操作、科学习管理等方面的短期培训。农场雇工时第一会考虑聘用那些年龄较轻、有有关农场工作经验的工人,农场主与雇工签订劳动合同,明确合同期限和工资待遇等内容,雇工的数目依据工作内容、工作时间、机械化程度、生产规模等作出调整,由农场经理对雇工进行有关技术培训,并对生产操作进行监督管理。

津巴布韦地广人稀,加之疾病等原因影响导致了劳动力短缺,各个农场为了吸引更多的劳动力,使用各种方法来应付劳动力短缺危机。一是结合雇工的工作能力和工作习惯灵活地安排工作;二是提供最好的工资待遇,并能准时支付工资;三是在加班和工作量大时,适合给予补贴;四是提供一些福利,譬如说饮食、住宿、为雇工子女提供上学成本等,让雇工有归属感;五是对干得最好的雇工给予适合实物或奖金奖励,并优先选择拥有肯定管理能力的雇工进行提拔,打通晋升空间。通过这部分手段的实行,较好地稳定了农场劳动力。

风险管理。津巴布韦的农场要面临自然灾害、市场价格不稳定、劳动力不足、资金不足等各种风险,农场主需要采取不一样的方案来应付风险,运用比较常见的方案是购买保险、多元化经营、合同种植、市场所同、保持财务平衡、出租生产资料和雇用劳力、获得其他就业收入和非农收入等。因为不同农场主的意愿、承受风险的能力和面对的风险各不相同,因此,他们所使用的风险管理方案也就不同,大部分的农场主都为烟草、牲畜等购买保险。在津巴布韦有不少保险公司或保险中介为农场提供各种保险服务。

市场管理。津巴布韦的农场,尤其是大型商业农场非常重视采集市场信息。农场主在制定生产计划时,会通过各种途径知道市场,采集市场信息。依据获得的信息制定目的计划,在安排生产时,第一会考虑市场情况怎么样,通常就是依据当地产品的需要信息及上年的市场实情,结合气候条件、土壤情况与种植习惯确定品种和种植面积。在农商品销售时,农场经理可以通过互联网获得销售信息,多途径进行销售,最后获得最好的收益。以市场为导向,可以克服盲目生产,减少生产风险,保护农场主的最大利益。

多元化经营。津巴布韦大多数的涉烟农场除经营烟叶外,还会进行玉米、小麦等作物种植,一些商业农场同时参与牲畜、商店、饭店等其他产业的经营活动,部分农场主在政府部门、其他商业范围有正式的工作,农场经营只不过作为副业。这部分农场主通过配套不一样的种植作物和牲畜养殖,参与其他商业化经营,有效地应付农业风险,确保农场的可持续进步。

 
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